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Mentha piperita es una planta perenne, de 30-90 cm, ocasionalmente peluda o gris-tomentosa. Es una planta de crecimiento rápido muy utilizada tanto como condimento alimenticio como solución médica a problemas estomacales y digestivos. Flor pequeña y de color lila azulado que se abre a finales de verano.
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Nombre común: Menta, Piperita, Menta inglesa, Menta negra, yerba de zapo.
Orígenes geográficos: Esta planta es originaria de Asia y Egipto.
Dimensiones: Puede alcanzar una altura máxima de 30-90 cm.
Tipo de follaje: Mentha piperita es una planta perenne. Sus hojas son oval-lanceoladas, largamente pecioladas y generalmente con el borde aserrado. Con un tamaño de 4-8 cm. Color gris-tomentosa.
Suelo: Crece bien en terrenos ricos en humus, algo húmedos y sombríos. Requiere una atención constante en el riego ya que éste deberá ser abundante (al menos una vez cada dos días) con el fin de mantener constantemente el sustrato húmedo. Los suelos arcillosos y bien drenados favorecerán el crecimiento de esta planta.
Luz: Localizar en semisombra.
Floración: Mentha piperita florece en los meses de verano. Sus flores son pequeñas y de color líla azulado, que se abren a final del verano y aparecen agrupadas en espigas cilíndricas.
Usos: Muy utilizada en usos culinarios: La menta se utiliza tanto fresca como seca ya que no pierde su aroma. Es una planta típica de la cocina inglesa, en platos de caza y cordero, y también de verduras. La menta es muy digestiva y tónica por lo que se la utiliza en infusiones, fría o caliente, reanima y refresca. En medicina por sus propiedades desinfectantes se utiliza en masajes. Las propiedades antisépticas y balsámicas son la razón de que se incluyan en un gran número de preparados para el sistema respiratorio, como las pastillas para la tos. En la medicina natural, la menta está indicada para diarreas, nauseas y cólicos.
| Follaje | Perenne |
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