¡Oferta! Petroselinum Crispum Crispum

Petroselinum Crispum Crispum

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Petroselinum crispum crispum es una planta bienal de raíz central gruesa. Los tallos tienen de 20 a 75 cm de altura, sólidos, estriados y con ramas rectas y ascendentes. Las hojas, largamente pecioladas en la mayor parte de las variedades, son lisas o rizadas, muy divididas y aromáticas.

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Petroselinum Crispum Crispum

Petroselinum Crispum Crispum

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Nombre común: Perejil, Perejil rizado.
Orígenes geográficos: Esta planta es originaria del Mediterráneo.
Dimensiones: Puede alcanzar una altura máxima de 20-75 cm.
Tipo de follaje: Petroselinum crispum crispum es una planta perenne. Sus hojas son largamente pecioladas en la mayor parte de las variedades, son lisas o rizadas, muy divididas y aromáticas.
Suelo: Crece en toda clase de terreno si es algo húmedo y está protegido del sol directo.
Clima: Prefiere los climas cálidos, pero es muy resistente al frío.
Luz: Localización a semisombra.
Floración: Petroselinum crispum crispum florece en los meses de verano. Sus flores son inflorescencia tiene de 8-12 radios primarios, las flores tienen alrededor de 2 milímetros de longitud.
Usos: En la cocina se usa para acompañar, decorar o preparar diversos platos (ensaladas, sopas, carnes rojas y blancas, tortilla a la francesa, etc.) y también en salsa verde, solo o con ajo, mezclado con alcaparras, etc. El perejil troceado puede añadirse a sopas, mayonesas, vinagretas, y rociarse sobre hortalizas; sus tallos son un ingrediente básico para un bouquet garni. No es conveniente poner en remojo, práctica habitual, pues se pierde la vitamina C. Comido crudo y fresco funciona como digestivo. El aceite esencial de perejil estimula el apetito e incrementa el flujo sanguíneo al estómago y al útero, por lo que se ha venido utilizando como ayuda para la digestión y para regular la menstruación.

Exposición Semisombra
Follaje Perenne
Fragancia Si
Clima Mixto
Riego Regular
Utilización Exterior

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